近日,崇左市委副书记丁东弟到南宁分校开展校园食品安全督导检查。
在南宁分校空港校区食堂,丁东弟仔细查看了后厨环境卫生、“三防”设施、进货查验记录、留样记录、“日管控、周排查、月调度”工作记录等, 并向南宁分校相关负责人、食品安全管理人员等了解食堂从业人员健康管理、食品加工操作规范、食材采购与储存、餐具清洗消毒等关键环节以及“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况,对南宁分校食品安全管理工作给予了肯定。
丁东弟强调,校园食品安全无小事,永利网99007770nm要提高政治站位,充分认识到校园食品安全工作的极端重要性,认真履行食品安全主体责任,层层压实食品安全管理责任,为广大师生提供放心、安全的校园饮食环境。丁东弟要求,要强化风险排查,严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐关,严把从业人员健康管理关,规范岗位操作流程,加大食品加工全链条各环节管理力度,坚决消除各类食品安全隐患;要强化安全监管,充分发挥校园食品安全总监和食品安全员监管作用,细化“日管控、周排查、月调度”工作职责,抓好常态化排查整治,严防食品安全事故,全力筑牢校园食品安全防线,为广大师生的身体健康和生命安全保驾护航。
南宁分校党委主要负责人、相关班子成员,崇左市、扶绥县市场监管局相关负责人等参加督导检查。
崇左市委副书记丁东弟(右二)在南宁分校空港校区食堂检查
(一审:黄旭华;二审:张凯;三审:苏欣)